Рассольный препарат для производства деликатесных изделий

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизационных систем для производства деликатесных изделий, колбасных изделий, ветчин, полуфабрикатов, консервов и паштетов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции! Предлагаем Вам универсальную комплексную стабилизационную систему, предназначенную для производства кусковых цельномышечных деликатесных изделий, грудинки, куриных окороков, филе и т.д.–ПРОТТЕКТР3.
Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты:каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметилцелюллозу), альгинат натрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ (глюконо-дельталактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах-производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильно высоком качестве наших ингредиентов! Эффективность и высокое качество наших смесей возможно только благодаря качественному и высокофункциональному сырью и глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов.
Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!